Si buscas dónde comer en Ica o disfrutar de una experiencia gastronómica completa, Fundo Restaurante presenta su nueva carta de cócteles de autor, una propuesta de bebidas refrescantes y frutales pensadas para acompañar su reconocida gastronomía criolla y regional.
La propuesta se disfruta aún más en su característico ambiente campestre, un espacio amplio y relajado que invita a compartir bajo el sol iqueño entre amigos, en pareja o en familia. En este entorno, los cócteles se convierten en el complemento ideal para acompañar los sabores tradicionales de la casa.
La carta ha sido organizada en función de sus bases, permitiendo al comensal elegir según sus preferencias. Entre los cócteles a base de pisco, destacan propuestas como Sol Salvaje y Violeta Sour, que ofrecen perfiles frescos, frutales y ligeramente cítricos. En la línea de ron blanco, opciones como Corazón del Fundo y Beso de Sirena presentan combinaciones tropicales, suaves y equilibradas.
Por otro lado, los cócteles con vodka como Black Passion destacan por su carácter intenso y moderno, mientras que alternativas con licores y hierbas como Arena Nocturna aportan frescura con notas herbales. Finalmente, propuestas como El Caballero del Fundo, inspiradas en clásicos de sobremesa, ofrecen perfiles más profundos e ideales para cerrar la experiencia.
Cada cóctel ha sido pensado para maridar con los platos de la casa, desde especialidades criollas hasta recetas regionales, logrando una experiencia que equilibra tradición, sabor y creatividad en cada visita.
Fundo Restaurante se ubica en Urbanización San Joaquín: Pasaje Los Ángeles S/N (Calle Prolongación Arenales). También cuenta con entrada por la Residencial La Angostura: Calle Los Girasoles con Poncianas, Ica-Perú. Para reservas: 977 860 672 Horario: martes a domingo, de 12:00 p.m. a 5:00 p.m.
